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建议关注我的文章,头一篇就是讲投资饭店失败。
开个饭店亏损120万太正常不过了。
我给你算一算,一个300平米的店面,100平做厨房,大概月租3万,一年就是36万。
投资厨房的各种设备,没有30万下不来。
外面装修,至少30万。
光是硬投入就是96万。
请五个服务员,五个厨房,一共十个员工,月工资按4万计算,一年就是48万。这样一共就花费了144万。
如果一直没什么生意,就是硬亏。
所以投资餐饮还是需要谨慎的,初期投入大,要做好长期准备。
想开个火锅店,火锅店利润大吗?生意都是看人做的。做火锅最最重要的是火锅底料。还有食材有新鲜。我有两个朋友,A她做火锅生意超级好、火爆。因为她火锅底料选择的好,用新鲜的筒骨、或者海鲜、牛肉、石橄榄、香砂等等还有就是食材用的比较新鲜。不新鲜的她宁可扔掉。但是她前期刚开始做,成本比较大和高,不过她坚持下来了,现在生意非常好,而朋友B就没生意了,因为刚起步做的时候客人不多,食材有时候放了不新鲜了他舍不得倒掉,导致偶尔来一些新客人吃一下,发现东西不新鲜,就吓跑了。结果就越做越糟糕。还有,火锅现在挺流行自助的。价格可以自己定个适中的。有钱赚,别人又不觉得太贵。